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开放式厨房,打开生活的另一种方式

发布时间:2019-05-11 08:05:36

近些年来,国内逐渐兴起了开放厨房的概念。或许,我们或许也应该了解下开放式厨房的来历。

从欧美的发展来看,早期的厨房有烟雾和火灾的隐患,被安排在地下室或房子的背后,基本上由仆人或主妇来完成烹饪。

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到了20世纪初期,工厂的崛起,女性有了更多的职业选择,能够耗费在厨房的时间大大缩减。于是,科学的厨房规划改变了厨房的样貌。厨房变成更加宽敞、有效率的地方。

 

再后来,厨房电器的发展以及普及,现在厨房设备取代了传统明火,厨房从房子的角落中解放出来,登堂入室和起居室并在一起。同时,现在厨房的面积也越来越大,其作用从单纯的烹饪变成了家庭的展示橱窗。

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欧洲第一个拥有现代化标准厨房——法兰克福厨房

现代厨房的发展历程可以说是一部女性劳动力的解放史。开放式厨房不仅代表设备的革新,也是女性地位和家庭生活方式的革新。在欧美,现在的厨房,不仅是饭厅,还是小孩玩耍做功课的地方,更是整个家庭生活的重心,兼具了社交、聚会的功能。

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在中国,现在大多人认为厨房只是拿来炒菜、洗碗的观念已经过时了。随着我们饮食的多元化,厨房的设备越来越多,使得厨房越来越拥挤。厨房需要大空间,而住房的面积是有限的。这时候开放式厨房的特征显现出来。但是开放式厨房,就需要解决的一个很重要的问题就是油烟问题。

那么如何将现代开放式厨房的理念与中国的烹饪方式相结合并有效隔离油烟呢?

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大多数人对于开放式厨房的理解还是趋向于餐厨一体的形式,即厨房打开与餐厅合为一体,让整个空间更宽敞动线更合理。关于油烟,有人说,只需要有一道门,在必要时关掉,平常打开就能有效阻挡油烟,但是并不是所有的户型都能够放得开这样一扇门。

因此,在不关门的情况下还能解决油烟,才是大部分开放式厨房所需。

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其实很简单,针对这个油烟问题,力巨人集成灶就可以完美的帮你解决。力巨人集成灶采用模块化设计,融入完全独立的深V虹吸负压风道技术,油烟洗净率可高达99.96%。力巨人集成灶不仅吸烟率高,而且它集合了烟机、灶具、消毒柜/蒸箱等于一体。一机多用,解决了厨房空间问题。不仅如此,对于现代家庭厨房多样化烹饪需求,力巨人集成灶带蒸箱款的集成灶,又帮你完美的解决了这个问题。

 

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有了力巨人集成灶的开放式厨房。不仅可以有效的释放空间,还可以融入娱乐休闲、学习、社交聚会等多种功能。现代厨房从粗糙的明火到精细的电器,从封闭性到开放,经历了漫长的历史与变革。开放式厨房,开放的不止简单的空间,还有多元化的生活方式。


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