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家的味道,绝对不是油烟味

发布时间:2018-05-11 05:10:31

家的味道,绝对不是油烟味。力巨人集成灶,为家庭厨房装修提供更清新、便捷、舒适的烹饪环境,让下厨房成为乐趣和享受。

以前,袅袅的炊烟往往是落日归家的信号,萦绕着温暖和希望,无比的珍贵而亲切。随着农村现代化进程的不断加快与深入,早已不见“催烟袅袅”,随之而来的是令所有家庭煮夫煮妇所烦恼的油烟问题。

 

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油烟是怎么产生的

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,当温度达250℃时,会出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。


有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220 多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。


属于室内空气污染物。

 

解决油烟问题的小妙招


改变“急火炒菜”的烹饪习惯  不要使油温过热, 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合症”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。


②不用反复烹炸的油  反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。


③做好厨房的通风换气  厨房要经常保持自然通风,可通过自然风带走剩余的油烟。


尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段  这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

 

更安全、便捷、快速的解决方式

力巨人集成灶


力巨人集成灶搭载了高速运转的电机,在上宽下窄的V型烟道内形成黑洞般的吸引力。烟路如同高速公路一般畅通无阻,油烟在升腾的瞬间就被吸入,没有逃逸之机。

 

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此外,力巨人集成灶还兼具烟机延时功能。在烹饪结束后,烟机将会延时运转一分钟,从而确保厨房油烟无残留。


美食的出炉需要手艺,手艺讲究的是“火候”,大火够旺、小火稳当,如此食材的营养成分才不会轻易流失。


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力巨人集成灶可达到4.2kW聚能之火,煎炒炸煮更随心。爆炒火快速翻炒,锁住鲜嫩;煎炸火精准控温,味道纯正;煲汤火慢火精炖,释放美味、激活深层营养。

 

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家的味道,绝对不是油烟味。力巨人集成灶,为家庭厨房装修提供更清新、便捷、舒适的烹饪环境,让下厨房成为乐趣和享受。


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