芝士焗土豆|浓香绵密,超长拉丝,谁都抗拒不了的诱惑

在不常吃芝士的许多人眼里,芝士好像只和披萨、焗饭搭配在一起,然而事实上,万物皆可配芝士,土豆自然也不例外。今天要制作的这款芝士焗土豆,口感浓郁细腻,芝士拉丝不断,入口即化,回味无穷,风味别致,俘获了众多芝士迷的胃。

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M8-ZKD集成灶&芝士焗土豆

力巨人M8-ZKD集成灶,左可烤炸,右可蒸消,蒸烤分区,美味加速,30L烤箱与40L蒸箱,助力轻松烹饪芝士焗土豆。

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食材及配方:

土豆 500g、马苏里拉芝士100g、黄油20g、牛奶60g、洋葱半个、鲜虾10个、盐、胡椒粉、料酒

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具体步骤:

第一步:土豆淋上食用油,涂抹均匀,M8-ZKD集成灶选择“烘焙烤”模式预热10分钟后,180℃,烘烤1小时;

第二步:洋葱切丁,火腿切丁,虾仁解冻清洗;

第三步:土豆烤完,开一个口,掏空内心,将掏出的土豆泥,加入洋葱丁、火腿丁,再加适量胡椒粉、盐、料酒调味,沙拉酱加入搅拌均匀;

第四步:将搅拌均匀的洋葱火腿土豆泥,装入土豆壳中,表面抹上黄油,放一个虾仁,再撒一层马苏里拉芝士;

第五步:打开力巨人M8-ZKD集成灶,继续选择“烘焙烤”模式,180℃预热10分钟后,再将芝士焗土豆放入烤箱,“烘焙烤”模式180℃再烤10-15分钟,叮的一声,芝士虾仁焗土豆美味出炉。

刚烤完的土豆,表面一层奶白色的芝士,带点微微的焦黄色泽,一口下去,满嘴的芝士与土豆,咸甜交织,香酥不腻。浓香的芝士搭配绵密的土豆泥,简直是味觉与嗅觉的双重享受。