相思渐浓处，又是中秋时。一年一度的中秋时节又到了，你是否还在苦恼，月饼该去哪里买?不用担心，力巨人集成灶解决您的苦恼，与其千挑万选，不如自己DIY手工制作。

用力巨人M3-ZK集成灶烤出美味广式月饼，真的一点都不难哦，颜值与口感双在线，心意和诚意双满分，力巨人集成灶，让中秋团圆味更浓，有滋有味，有情有爱陪伴，才是真的团圆。

力巨人邀您一起做月饼

制作原料：中式糕点粉 220克，转化糖浆 140克，花生油 35克，枧水 4克，鸡蛋1个，馅料500g（红豆沙、白桃椰椰）、 咸蛋黄10个

制作工具：力巨人M3-ZK集成灶、面粉筛、刮刀、刷子、月饼模具、碗

制作过程：

首先制作饼皮，将转化糖浆和枧水混合均匀后加入食用油，搅拌至完全乳化。

随后将糕点粉过筛，加入混合液体中揉成面团，覆盖保鲜膜，冷藏30分钟。

饼皮静置过程中，提前准备馅料，首先将咸蛋黄放入烤盘上，再刷上白酒去腥。

将咸蛋黄放入力巨人M3-ZK蒸烤箱内，选择蒸烤箱的“焙烤”模式，160度烘烤6分钟后取出，晾凉备用。

随后将白桃椰椰/豆沙（馅料）均分成40克每个，揉成圆球形状，饼皮面团静置完成后，称量均分成25克每个。

取馅料按扁，包入咸蛋黄，再将饼皮按扁，中间放上馅料，用虎口慢慢收口，放最后捏紧收口处。

将包好馅料的面团表面均匀地裹上少量面粉，放入月饼模具内，底部轻轻按压进去，按压到底，花纹才能更加清晰完整。

最后，将月饼生胚一字排放入烤盘，中间间隔一定距离，再将力巨人M3-ZK的蒸烤箱预热至160度，月饼放入蒸烤箱，“焙烤”模式烤约5分钟取出。

在月饼表层刷上蛋黄液，再次放入预热160度的烤箱，余温烘烤至金黄即可，最后取出定型，回油2-3天，口感最佳。

刚出炉的月饼，饼皮较为干硬，等月饼冷却后，室温密封保存，等待2-3天，饼皮将会变得柔软油润，香浓的咸蛋黄搭配甜甜的豆沙馅，不管是老人、小孩都爱吃。 

有了力巨人M3-ZK蒸烤款集成灶，自己在家就可以做手工月饼！广式月饼金黄饱满，皮薄馅靓，香甜可口，自己吃、送亲友都是不错的选择，快来一起试试吧！

特别提醒，力巨人八周年狂欢庆典正在火热进行中，M3ZK蒸烤一体搭配LS06S集成水槽，买一送一，爆款套餐超值价，活动力度空前。更有4999元免单大奖、1000元免单大奖、米箱、精品厨具套装等好礼多多，欢迎各位消费者前往力巨人专卖店选购。