何以销烦暑,端居一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
热散由心静,凉生为室空。
此时身自得,难更与人同。
——唐.白居易《消 暑》
刚送小暑,就迎来七月大暑,此时正值“中伏”前后,是一年中最热的时期。但“暑”之极致,也意味着夏之将醒。
都市的年轻人,“加班达人”程度亦如大暑般火热,我们“迷醉”于工作的各种应酬,难得的饮食时光成了草草果腹的“进食任务”,吃完就马不停蹄奔赴战场。
如果说,有一种食物非常适合夏天,那一定是瓜类产品了。民间谚语:春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。瓜类既能补充水分,又可以防暑降温,还有助于减肥降糖。
大暑,静下心来做一个认认真真的吃瓜群众吧!
苦瓜焖鸭肉 苦瓜:清热降火、消炎退热、清心明目。增进食欲。有利于健脾开胃,增长胃口。 提高抵抗力。富含维C,预防坏血病。 鸭和苦瓜都属凉性,两种食材结合,更适合炎热的大暑时节。
青脆黄瓜卷 黄瓜:含水量极高。富含多种维生素和矿物质。水分多,热量低,有益减肥。 简单的凉拌菜,滋味却相当浓郁。大暑无胃口,试试这道菜吧。 丝瓜嵌虾 丝瓜:含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,使皮肤变得洁白、细嫩。暑气炎炎,丝瓜是不可多得的防暑佳品。 夏日小菜—丝瓜嵌虾,可清火祛热,明心提神。油滚滚、金灿灿的蒜蓉与红椒丁,从虾球上痛快淋下,浸入丝瓜里,大限度地调动了丝瓜的鲜嫩,呼吸的空气里都着无法言说的美妙。 清炒西瓜皮 西瓜:西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,有很高的营养价值。 西瓜皮常见吃法,用来清炒,配一碗白粥度夏,恰到好处! 任凭暑气肆虐,依旧淡然处之 夏日厨房里,最纯粹的滋味。必须要有力巨人集成灶的陪伴。模块化设计,融入深V虹吸负压风道技术,净烟率高达99.96%。无烟的厨房环境,才能令你尽享美味。
满屋飘香,不知身在酷暑中
用最短的时间,最恰到的温度,力巨人集成灶为你烹饪最地道的食材,让夏厨的香味都弥漫在满屋之中。