人的一生当中,有将近十分之一的时间都花在了吃饭这件事情上。对于热爱美食的中国人来说,“吃”上面的讲究就更多了。煎、炒、蒸、煮、焖、炖、炸……不同的烹饪手法能够做出不同的美味,但是却会引发一个共同的问题,那就是“厨房油烟”。
相比于其他国家,中国人的厨房总会弥漫着更多的油烟。我们都知道,油烟附着在家具、天花板、地板上是很难清洁的,时间一长便会形成一层油垢,非常不卫生。而且,油烟中含有大量有害物质,其中甚至包括肺癌的主要致癌物DNP。更令人惊讶的是家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!如此触目精心的数据促使着越来越多中国家庭开始寻求有效的油烟解决方案。
最早人们可能会通过降低厨房的使用率或者提高厨房清洁的频率来避免油烟的累积,但是这并不能直接降低油烟所带来的直接危害。上个世纪八十年代初,国内开始流行一种由电机加三片叶子组成的“排烟机”,安装在橱柜窗口上可以起到一定的排烟效果,噪音很大,这可以说就是现在抽油烟机的雏形了。后来,随着技术的逐渐成熟,中式烟机、欧式烟机、侧吸式烟机、L型油烟机等相继面世,为人们提供了多样的选择。
不过,抽油烟机的缺点仍然很明显。因为是安装在炉灶的上方,利用电机使风轮作高速旋转将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部,因此难免会伴随这噪音大、易碰头、油烟不分离、易滴油、难清洗等各种各样的问题。为了解决这些麻烦,油烟机又进行了一次大变革。
二十世纪初,集成灶正式诞生。这个产品类型脱胎于油烟机,但是又具有非常明显的创新。集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点。发展至今,集成灶已经经历了1.0版深井下排集成灶、2.0版侧吸式集成灶、3.0版侧吸模块集成灶等三个时代,从摸索走向成熟,一步步完善了清洁、油烟洗净率、安全等诸多环节,及至目前已经进入有序发展阶段。
作为第三代集成灶的开创者,力巨人集成灶一直主张“重吸油烟效果,做极致的模块化”,在安全、清洁、节能等方面都有了突破性的进展。据了解,力巨人集成灶通过全模块化设计融入了完全独立的深V虹吸负压风道,以保证更好的吸烟效果;同时模块化设计方便自行拆卸、清洗和保养维护,比前两代更省力省时。
为了保证燃烧充分,力巨人集成灶还设计了多处隐藏式进风口,全品系达到国家一级能效;烟机、灶具等模块均是独立模块,各个模块线路实现分离,加强隔离性的同时提升了安全性。上市以来,力巨人集成灶各方面功能都颇具好评,真正成为了走进寻常百姓家的厨房必备“神器”。
饮食是中国人最具特色的文化之一,其中蕴含着无数劳动人民的智慧和对品质生活的追求。而力巨人集成灶要实现的就是让所有的中国厨房都进入健康新时代,消灭油烟,还人们一片绿色洁净的厨房空间。