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人的一生当中,有将近十分之一的时间都花在了吃饭这件事情上。对于热爱美食的中国人来说,“吃”上面的讲究就更多了。煎、炒、蒸、煮、焖、炖、炸……不同的烹饪手法能够做出不同的美味,但是却会引发一个共同的问题,那就是“厨房油烟”。
相比于其他国家,中国人的厨房总会弥漫着更多的油烟。我们都知道,油烟附着在家具、天花板、地板上是很难清洁的,时间一长便会形成一层油垢,非常不卫生。而且,油烟中含有大量有害物质,其中甚至包括肺癌的主要致癌物DNP。更令人惊讶的是家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP,竟然是室外新鲜空气中的188倍!如此触目精心的数据促使着越来越多中国家庭开始寻求有效的油烟解决方案。
最早人们可能会通过降低厨房的使用率或者提高厨房清洁的频率来避免油烟的累积,但是这并不能直接降低油烟所带来的直接危害。上个世纪八十年代初,国内开始流行一种由电机加三片叶子组成的“排烟机”,安装在橱柜窗口上可以起到一定的排烟效果,噪音很大,这可以说就是现在抽油烟机的雏形了。后来,随着技术的逐渐成熟,中式烟机、欧式烟机、侧吸式烟机、L型油烟机等相继面世,为人们提供了多样的选择。
不过,抽油烟机的缺点仍然很明显。因为是安装在炉灶的上方,利用电机使风轮作高速旋转将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部,因此难免会伴随这噪音大、易碰头、油烟不分离、易滴油、难清洗等各种各样的问题。为了解决这些麻烦,油烟机又进行了一次大变革。
二十世纪初,集成灶正式诞生。这个产品类型脱胎于油烟机,但是又具有非常明显的创新。集成灶是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,具有油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点。发展至今,集成灶已经经历了1.0版深井下排集成灶、2.0版侧吸式集成灶、3.0版侧吸模块集成灶等三个时代,从摸索走向成熟,一步步完善了清洁、油烟洗净率、安全等诸多环节,及至目前已经进入有序发展阶段。
作为第三代集成灶的开创者,力巨人集成灶一直主张“重吸油烟效果,做极致的模块化”,在安全、清洁、节能等方面都有了突破性的进展。据了解,力巨人集成灶通过全模块化设计融入了完全独立的深V虹吸负压风道,以保证更好的吸烟效果;同时模块化设计方便自行拆卸、清洗和保养维护,比前两代更省力省时。
为了保证燃烧充分,力巨人集成灶还设计了多处隐藏式进风口,全品系达到国家一级能效;烟机、灶具等模块均是独立模块,各个模块线路实现分离,加强隔离性的同时提升了安全性。上市以来,力巨人集成灶各方面功能都颇具好评,真正成为了走进寻常百姓家的厨房必备“神器”。
饮食是中国人最具特色的文化之一,其中蕴含着无数劳动人民的智慧和对品质生活的追求。而力巨人集成灶要实现的就是让所有的中国厨房都进入健康新时代,消灭油烟,还人们一片绿色洁净的厨房空间。
从2003年诞生至今,集成灶一路伴随着各种声音走到了今天。经过自身不断的更新迭代,以及市场认可度的大幅提升,如今集成灶行业已经成为厨电领域一支不可忽视的“急行军”。据数据统计,2010-2016年,集成灶行业年增速一直保持在30%左右,并还在不断加速。
那么,进入增长时代的集成灶是否会成为厨房电器中的主流,甚至取代传统烟灶消三件套呢?这是一个被广泛关注的问题。与传统的油烟机相比,集成灶最大的优势体现在油烟吸净率上。你可能知道,传统油烟机是利用气压差来带动空气流动,从而使油烟能够随着蜗壳内腔的空气一起旋转加速被吹到室外。但是你不知道的是,其实油烟只要超过30CM就会严重扩散,而传统油烟机必须安装在离灶具45-65cm的高度,所以吸净率并不理想,只有60%左右。此外时间一长,墙壁、油盒里积累的油渍就很难清理,这还很有可能埋下健康隐患,而集成灶则不同。
集成灶运用的是微空气动力学原理,吸烟孔和锅沿的距离只有2、3公分,油烟刚一形成就被烟机吸走了,完全将污染源和外环境进行了双向隔离。当前集成灶的油烟吸净率普遍在95%左右,一些技术较为先进的品牌,如第三代集成灶的开创者力巨人集成灶,其吸净率甚至可以达到99%以上,使“无烟厨房”的实现成为了可能。
当然除了能够将油烟吸净,人们在实际使用当中对于吸烟设备的维修、清洁问题也提出了很高的要求。传统的油烟机难以自己做清洗,油垢日积月累很难清除;一旦出现使用故障就需要将烟机从墙上拿下来,通常一个人很难完成。而对于集成灶来说,这些BUG都是不存在的。
力巨人集成灶采用全机身模块化设计,集成了更多的功能,并进行了合理的空间规划,不仅避免了第一代深井式集成灶的安全隐患,也规避了侧吸式集成灶在维修保养方面的缺陷。烟、灶、柜三个模块的复合式设计,不仅提高了厨房空间利用率,同时也降低了清洗的难度,自己就可以完成日常清洁工作,非常方便。同时模块化的设计也十分便于拆开与安装,换风轮等也不用将机子从橱柜移出来了。
在实际使用中,集成灶切实的满足了人们对于厨房的洁净需求。一方面从吸烟入手,从源头提供“无烟”解决方案;另一方面优化使用体验,让人们不需花费太多力气和时间就能做到高效清洁和保养,更好地解决了油烟残留附着问题。“无烟厨房”几乎可以说是每个家庭的刚需,曾经它是理想,而现在,它正一步步成为现实。
自2003年进入市场以来,集成灶至今已有近15年的发展历史。随着消费群体对于集成灶产品的认知度越来越高,如今集成灶已经逐渐成为厨电市场中不可忽视的一个子品类。同时,市场前景的不断扩大还吸引了大量资本进入,就在前不久,美的、海尔等传统家电大品牌也相继投入到了集成灶领域中希望能够分一杯羹。然而,尽管集成灶行业发展趋势向好,但在高速发展的背景下,许多问题也开始显现,加速了新一轮行业大洗牌的到来。
其中最根本的问题就是产品力。从产品结构上来看,集成灶就是集吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多种功能于一体的厨房电器,不过这种功能上的集成并不是集成灶最有价值的地方。与传统厨电相比,集成灶的创新之处还在于其解决了传统吸油烟机与燃气灶之间距离较长、油烟残留、容易跑烟等问题,为家庭用户提供了更加健康洁净的厨房体验。
不过,仅仅凭这“一招鲜”就想说服更多的消费者选择集成灶产品,从长远发展来看必然是不现实的。经过了竞争初期,当前行业内许多品牌都已初具规模,但目前为止仍然没有出现较有代表性的品牌。因此在接下来的发展过程中,每个品牌需要更加关注的,便是如何提升自身产品的综合竞争力,打破同质化,在新一轮市场洗牌中脱颖而出。
当下,行业中比较有代表性的一些品牌都已经开始有所动作。有的从外观造型和设计上下功夫,希望能够通过改善集成灶产品的整体“颜值”获得更多消费者的倾心;有的从产品附加功能上入手,加入烤箱、洗碗机、蒸炉等新兴厨电功能,以增加产品噱头,吸引更多年轻消费群体;还有的通过提升油烟吸净率、完善各方面细节以提升产品的专业程度,凭借着过硬的质量实力圈粉。其中,巨人集成灶便是后者的代表。
力巨人品牌成立于2007年,品牌综合实力强大,注册资本1430万美元,初期投资逾2亿元,集团员工超过13000人,厂区面积达7.3万平方米,年规划产能超过20万台集成灶,雄踞集成灶行业前三。不仅如此,力巨人还是第三代集成灶的开创者,其产品采用全机身模块化设计,使每个部分的布局更加科学合理,同时能够使每个部件的功能都得到很好的发挥,延长机器的使用寿命;一旦有某个模块出现问题,也能够很快诊断出并只需更换相应模块即可,操作简单省时省力。正因如此,力巨人集成灶在安全、清洁、节能等方面实现了巨大的飞跃,实现了99.96%超高油烟净化率,真正为用户打造了无烟舒适的健康厨房。
在超强性能的支持下,力巨人集成灶上市至今销量逐年突破,如今已成为江浙地区乃至全国知名的智慧厨电品牌。从力巨人的发展历程中我们可以看出,在接下来的发展阶段中,只有注重产品质量、不断创新的集成灶品牌才能在激烈的竞争中生存下来,并终将获得消费者的认可与支持。因此,我们也希望整个集成灶行业都能坚持这样的“产品主义”,用产品说话,战胜传统,重新定义高品质厨房生活。
参与过家庭装修的人的都知道,不管是软装还是硬装,厨房绝对都是最花精力的一个部分。很多人甚至还认为,厨房家居设计和厨电选择都是主人生活品味的一大体现。因此在一些较为发达的城市,花费十几万甚至几十万来装修厨房的家庭都不在少数。
而近几年由于消费升级的影响,人们在关注设计美感、产品品牌的同时,也更加重视起使用体验和产品性能来。因此很多高品质厨电产品进入了消费者的选择范围,集成灶就是其中之一。
集成灶近几年发展速度十分迅猛,大有超越传统厨电之势。究其根本,它最大的优点就在于节省空间、抽油烟效果好,此外节能环保的属性也正好符合当下许多追求高端生活品质的用户需求,自然也就成为了他们的厨房电器首选。
当前,国内集成灶产地主要集中于浙江海宁和浙江嵊州两个城市,力巨人集成灶也是产自于此。力巨人品牌诞生于2007年,与国内集成灶行业起步于同一时期。在十几年的发展过程中,力巨人集成灶不断自我超越,研发创新,凭借着强大的研发制造能力和完善的服务体系,已然成为业内领军品牌,并连续三年获得行业十大品牌称号。
我们知道,国内集成灶的发展经历了三个不同的阶段。从第一代深井环吸式集成灶到第二代侧吸式集成灶,在安全节能方面得到了明显的改善,如今在力巨人的带领下,国内集成灶行业又进入了第三个阶段,即“侧吸式模块化集成灶”。
这一代产品采用全机身模块化设计,集成了更多的功能设备,并进行合理的空间规划,不仅避免了深井式集成灶的安全隐患,也规避了侧吸式集成灶在维修保养方面的缺陷。烟、灶、柜三个模块的独立式设计,不仅提高了厨房空间利用率,同时也降低了产品的维护成本。即使某一个模块出现了问题,也不用波及到其他部分。当然最主要的还在于其超高的油烟净化率,可以达到99.96%。在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下,将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除,真正让厨房进入“绿色时代”。
除了在产品性能上的专注和专业,作为业内最早开始研发生产集成灶的品牌,力巨人的生产配置也是业内顶尖的。目前力巨人拥有国内最大的集成灶单品生产基地,并引进了国内一流生产线和国际先进的自动化生产设备,大大提高了集成灶行业的制造和工艺水平。
此外力巨人还率先通过了ISO9001质量管理体系认证,建立了一流的质量管理系统。在工厂的生产车间内,我们可以看到一系列完善的、精密的检测设备,从耐热耐撞耐油污测试到盐雾、开合、密封性、模拟运输等测试,每一批次产品都要经过一道道关卡才会送到用户手中,以确保每一台产品的优异质量。这不仅是对生产过程的严控,更是力巨人对每一个用户的负责。
以前,袅袅的炊烟往往是落日归家的信号,萦绕着温暖和希望,无比的珍贵而亲切。随着农村现代化进程的不断加快与深入,早已不见“催烟袅袅”,随之而来的是令所有家庭煮夫煮妇所烦恼的油烟问题。
我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,当温度达250℃时,会出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。 有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析,共测出220 多种化学物质,其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。 属于室内空气污染物。 ①改变“急火炒菜”的烹饪习惯 不要使油温过热, 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合症”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。 ②不用反复烹炸的油 反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。 ③做好厨房的通风换气 厨房要经常保持自然通风,可通过自然风带走剩余的油烟。 ④尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段 这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。 力巨人集成灶搭载了高速运转的电机,在上宽下窄的V型烟道内形成黑洞般的吸引力。烟路如同高速公路一般畅通无阻,油烟在升腾的瞬间就被吸入,没有逃逸之机。 此外,力巨人集成灶还兼具烟机延时功能。在烹饪结束后,烟机将会延时运转一分钟,从而确保厨房油烟无残留。 美食的出炉需要手艺,手艺讲究的是“火候”,大火够旺、小火稳当,如此食材的营养成分才不会轻易流失。 力巨人集成灶可达到4.2kW聚能之火,煎炒炸煮更随心。爆炒火快速翻炒,锁住鲜嫩;煎炸火精准控温,味道纯正;煲汤火慢火精炖,释放美味、激活深层营养。 家的味道,绝对不是油烟味。力巨人集成灶,为家庭厨房装修提供更清新、便捷、舒适的烹饪环境,让下厨房成为乐趣和享受。油烟是怎么产生的
解决油烟问题的小妙招
更安全、便捷、快速的解决方式
力巨人集成灶
2003年,中国诞生了第一台深井环吸集成灶,标志着中国家庭厨房迎来了智能时代。在之后十几年的快速发展过程中,市场上又先后诞生了三面环吸集成灶、侧吸式集成灶、翻盖式集成灶 、升降式集成灶等各式各样的集成灶,性能逐渐走向成熟,实现了环保、功能、美观、性能的完美结合,成为现代居家幸福的象征。
有权威资料指出,截止到2017年底中国集成灶品牌已接近1000家,整个行业正在慢慢地进入成熟阶段。品牌众多,型号各异,个性化产品越来越少,消费者想要购买到一台称心如意的产品已经十分不易。为了帮助广大消费者更好地做出选择,小编结合近些年市场上热捧的品牌,并结合消费者真实体验反馈,罗列出2018最受消费者期待的集成灶十大品牌!
第一家:力巨人集成灶
企业简介:力巨人,是中国厨具产业的开拓引领品牌,是掌握核心专利技术的集成灶标杆企业。公司成立于2007年,注册资本1430万美元,是业内唯一一家外资企业,集团员工超过13000人,厂区面积7.3万平方米,年规划产能超过20万台集成灶,雄踞集成灶行业前三。力巨人研发实力和研发团队数量雄踞行业榜首,团队曾荣获IF、红点等多项国际设计大奖,并拥有4项核心发明专利,20多项新型实用专利。值得一提的是,力巨人还聘请到了木马设计的丁伟(长期未世界五百强提供服务)、威曼全案咨询设计来进行设计主刀,为企业发展增添了新的活力。
第二家:火星人集成灶
企业简介:火星人集成灶,是浙江火星人厨具有限公司的核心产品,火星人集成灶产品有X7、X5、X2、X2蒸霸、Q5系列。火星人厨具是一个有梦想的企业:“公司以科技创新力量为中国家庭摆脱了油烟对于皮肤、肺部健康等多方面的威胁,以高品质的产品为中国家庭缔造了健康清洁的厨房环境”。2013年,火星人X7集成灶凭借优秀的设计斩获2013年德国IF设计金奖,成为中国厨电界鲜有获此殊荣的产品。这不仅为厨电行业树立了新标杆,也证明了中国从“中国制造”走向“中国创造”的时代已经来到。
第三家:美大集成灶
企业简介:中国集成灶行业的开创者和领导者。公司以科技和市场为导向,开创集成厨电系列健康环保产品,掌握核心技术和工艺,形成了完整的产业链;是一家集研发、生产、销售于一体的现代化新型高科技公司,是国内具有研发实力和规模化生产能力的集成灶专业制造商。目前公司拥有现代化制造设备,融汇精湛制造工艺;通过了ISO9001、14001管理体系认证;获国家专利70多项,获得国际PCT专利6项,发明专利11项;产品列入国家火炬计划项目,获浙江高新技术企业等殊荣。
第四家:奥田集成灶
企业简介:奥田,中国厨具产业的引领品牌,是中国创新产品100强企业。在发展过程中,奥田坚持走可持续创新道路并始终以“缔造开放厨房”为己任,已全面通过ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、国家强制性3C认证、中国节能产品认证等多项认证,全面保证产品的尊贵品质。值得一提的是,2014年奥田还首创了高于国标的“Q+品质标准”,将选材、产品结构、加工制造、售后服务等多重标准于一体,严格要求自己,确保以最优质的产品服务市场。
第五家:帅丰集成灶
企业简介:帅丰集成灶是浙江帅丰电器有限公司旗下的品牌,公司占地面积55000平米,建筑面积35000平米,注册资金3018万元,总资产10552万元。帅丰集成灶是侧吸下排技术的开创者,引领传统油烟机行业走进新时代,产品质量稳定可靠,在历次国家、省、市级市场监督抽查中均为合格品,完成了集成灶行业的创新,顺利成为当今集成灶时代的领军人物,深受广大代理商和消费者的好评和喜爱。
第六家:金帝集成灶
企业简介:金帝,公司成立于2008年,一直以原创设计引领行业风向,产品获得中国红星奖及德国IF奖,以匠心工艺,质量稳定享誉业内,是侧吸式集成灶的开拓者和奠基者之一,也是集成灶国家标准主要起草单位之一。值得一提的是,金帝集成灶还在2018年3月战略布局高端建材市场,与红星美凯龙达成战略联盟,为征战全国市场增添了一份动力。
第七家:森歌集成灶
企业简介:森歌,品牌成立于2004年,是一家从事厨房电器的传统企业,但与其他厨电行业不同的是,它建立的目的就是为了保证消费者的健康。发展至今,森歌在保护消费者健康的根本之上,针对消费者不同的需求不断革新技术,以环保、智能打动了无数消费者。值得一提的是,森歌还是2015中国设计红星奖的获得者,参与起草集成灶行业标准,是集研发、制造、营销为一体的高新技术企业。
第八家:厨壹堂集成灶
企业简介:作为集成无烟厨房专家,作为“中国集成无烟厨房”的开创者,厨壹堂企业前身是一家拥有47年历史的浙江永发机电有限公司,专业研发制造机电领域产品的老牌高新技术企业。是一家工业产品向民用产品转型的高新企业,用47年机电研发制造沉淀的技术力量转型研发制造现代“集成无烟厨房”,厨壹堂自创立以来一直致力于让中国家庭享有高品质的无烟厨房生活,为中国所有的品质生活追求者提供整体集成无烟厨房的系统解决方案。与行业诸多竞争品牌相比,厨壹堂拥有强大的技术研发能力、自动化生产线以及新颖的营销服务思路。
第九家:美多集成灶
企业简介:美多,是中国厨卫电器行业的佼佼者和集成灶产品的行业引领者,已累计为中国上千万家庭厨房提供解决方案,是国内厨电行业的知名制造商。经营的产品主要有集成灶、吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、不锈钢水槽等厨房用品 ,目前已发展成为集产品设计、研发、制造、营销、服务于一体的现代化厨卫电器企业。为保证产品品质,严格按照国家行业标准进行运营,现已全面通过ISO9001和2000质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证。产品遍及全国各省市及欧美、东南亚、非洲等国家地区。
第十家:潮邦集成灶
企业简介:潮邦,位于海宁市尖山区,是一家专业从事集成厨电产品“研发、生产和营销”的现代化大型企业。公司于2009年斥资逾亿元组建占地50000多平米的潮邦工业园,园区拥有近30000平米的标准化厂房与多条国内外整套先进生产线、检测设备,形成了年产30万台套集成灶的生产能力。同时与国内外多家高等院校、科研机构和专业公司建立广泛、持久的合作关系,使潮邦公司在产品研发、工艺设计、生产制造和市场营销等领域处在行业领先地位,构筑了潮邦品牌的核心竞争力。
集成灶的发明,给人们提供的不仅仅是一款创新的产品,更是一个健康、洁净的“健康厨房”理念,也是一种全新的厨房体验。相信随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求,集成灶必将成为未来厨房装修的主流,一场厨房新革命已经拉开!